對於S.I.B “肌之活源泉” 無防腐劑與香料添加,這是我對自己的要求,對自己的期許,因為這是要給我家女兒用得。

但是對於Paraben 及其他防腐劑的使用 政府衛生機關都是有相關的規定,都可以正當的添加使用來延長產品的使用,並且防止產品的敗壞。馬文從來沒有說一定要選擇無防腐劑添加的產品,這都是每個人自己的選擇。

當大家還在為使用Paraben可以不可以爭論不休時,請先冷靜下來想想,為何要使用防腐劑這件事?
因為Paraben它對於細菌、酵母菌及黴菌有廣效性的抑制效果。所以使用的原因其實只是怕工業生產的產品變質,會被消費者退貨!

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請問各位當你/妳為親愛的家人調理烹煮飯菜後,會去思考要添加多少量的防腐劑,避免飯菜變質被家人退貨丟棄嗎?
答案是當然不會!!

飯菜烹煮後會有一段時間保存期,受環境情況,及處理方式影響,但是一段時間後,真的吃不完飯菜變質後,我們還是得忍痛丟到廚餘桶回收,不加防腐劑來保存,目的就僅僅是為了健康及營養!
工業文明的進步,造就產品可快速大量生產囤積,因此如何長期保存避免囤積變質的損失,就變成一門大學問,防腐劑就因運而生,舉凡從加工食品、藥品到保養品所見皆然,但是我們真的不得不用嗎?

產品添加防腐劑使保存期長僅僅是因為怕產品變質,在有限的時間銷售不出會造成賣方的損失,並不是使用防腐劑對消費者的健康有任何助益,因此無防腐劑的添加,也是我們替家人健康把關的基本要求。

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而我們宣稱不添加防腐劑,那我們是添加仙丹嗎??如何讓產品不腐壞,保存產品呢??

我要先說,我們產品的保存期限短只有一年,這就是他的侷限!無法有長時間的保存,再來我們來看看什麼是防腐劑!

防腐劑主要作用是抑制微生物的生長和繁殖,防治保護對象腐敗變質的一類製劑。

防腐劑使用目的
大量生產的加工產品,因為無法於短時間內使用完畢,為了避免產品因細菌滋生腐壞,因此經試驗使用在安全範圍量內可以抑制細菌生長的藥劑,主要目的是為了延長保存期限,避免產品變質,最重要的是,還能降低生產成本。

為何不添加防腐劑
使用無防腐添加的本意,只是為了減少使用量,雖然政府說在限量下安全無虞,但是想想生活上加工製品圍繞在身邊,從食品到民生用品,幾乎都有防腐的需求,卻看不到限量添加下是否有考慮到累積的影響,因此剛好有機會替自己跟周遭的親友團做些自己能安心的產品,是我的初衷。

無防腐的原理
如何避免細菌滋生導致產品變質?細菌生長有其必要條件,因此像臘肉風乾、食物滅菌後真空包裝…等,都是無添加防腐劑的作法,近年來發現,甘油及其多元醇類衍生物,在合適劑量時可以達到自防腐作用,這類成分並非防腐劑,只是在合適的劑量以上,可以讓細菌不容易滋生,但是因為劑量的要求上會比較多,所以增加更多的成本與配方技術上的難度,影響到保養品的質感與穩定性,而且需要更長的測試期來確保大量生產的產品不會在短期內變質。

對無防腐產品的理想
無防腐劑的添加並不是做不到,而是相對的成本跟風險都大大地增加,再加上一般法規限定內的防腐劑並非不能用,所以一般公司都不願做這種吃力不討好的事情,我們的出發點也只是想降低防腐劑對自己的影響,讓肌膚保養成分簡單化、健康化,讓自己用得安心。因此無防腐產品推出後,也要承擔相當高的庫存及產品變質風險,之後會儘量採取預購的方式,同時也會告知大家,因為無防腐添加,所以若是產品不耐久放是很正常的,保存期限的測試期,只是相對安全期,為了避免困擾,也希望大家收到產品能儘快使用完畢,就像剛煮好的食物是最安全的,隔夜菜營養就容易流失的道理。